Школьное питание ребёнка — один из важнейших вопросов.
Знаете ли Вы чем питается ваш ребёнок в школе? А что вообще Вы знаете о школьном питании? Наши дети в школе заняты учёбой, играми на переменах, исправлением оценок, школьной жизнью.
Питание детей уходит на второй план. Это очень большая ошибка. Поскольку именно бесконтрольное питание приводит потом нас в кабинеты детских гастроэнтерологов.
Сегодня поговорим о том, как дети питаются в школах. Если вам это интересно, то устаивайтесь поудобнее, мы начинаем.
Содержание
1.Законодательная сторона вопроса
2.Кто и как разрабатывает меню для школьников
3.Что делать, если ребёнок не хочет есть в школьной столовой
4.Правильное меню для школьной столовой
1.Законодательная сторона вопроса
В Российской Федерации существуют меры социальной поддержки некоторых категорий граждан.
Каждый муниципалитет утверждает порядок предоставления мер социальной поддержки обучающимся в среднеобразовательных учреждениях.
В категорию таких граждан входят:
1.Малоимущие семья
2.Многодетные семья
3.Неполные семья
4.Дети сироты
5.Дети инвалиды
Каждая из этих категорий получает льготы на питание детей.
Например, дети из малоимущих семей, получают 50% скидку на оплату питания. А дети инвалиды и многодетные семья, имеют право на один приём пищи абсолютно бесплатно.
Но хочу заметить, что каждый регион утверждает свои меры социальной поддержки. Организация школьного питания осуществляется в соответствии с постановлением администрации города.
Получить такое питание, ребёнок сможет, если родители напишут заявление и предоставят все необходимые документы. Обычно это справка, подтверждающая статус семьи, свидетельства о рождении детей, паспорта родителей.
В 2020 году президент РФ объявил, что школьное питание для всех детей начальной школы должно быть бесплатным.
2.Кто и как разрабатывает меню для школьников
В то время, когда я училась в школе, у нас была своя столовая. Там работал штат поваров и заведующая столовой.
В обязанности заведующей входило разработка меню, а также, закупка необходимого количества продуктов.
Лет десять тому назад всё кардинально поменялось. Школьные столовые превратились в обычные залы приёма пищи. Кухня служит лишь для раздачи продуктов. К сожалению, на школьных кухнях уже никто не готовит.
Городской муниципалитет посчитал правильнее и дешевле содержать небольшой штат поваров, который будет обслуживать все школы города.
Создали организацию, которая получила лицензию на право осуществлять деятельность, связанную с пищевыми продуктами.
Выделили ей помещение, где готовят пищу для всех школьных столовых. И только лишь развозят в нужное время питание по школам. Где его раскладывают по тарелкам и подают нашим детям.
Сколько раз мой ребёнок жаловался на то, что еда в школе холодная. Вот вам и ответ почему так происходит.
Я вспоминаю свои завтраки и обеды, но не помню, чтобы они были холодными. Потому что их готовили в соседнем помещении и тут же подавали к столу.
А нашим детям еду привозят из другого здания, которое находится на другом конце города. Не мудрено, что еда будет холодной.
В связи с этой ситуацией, сегодня трудно предположить кто разрабатывает меню для наших школьников.
Мы не знаем компетентен ли этот человек в вопросах питания? Знает ли он о том, что питание должно быть сбалансированным? Учитывает ли этот человек потребности растущего организма?
Никто и никогда нам об этом не расскажет. Поэтому наше волнение за здоровье своих детей вполне обосновано.
3.Что делать, если ребёнок не хочет есть в школьной столовой
Для начала нужно разобраться почему ребёнок не хочет есть в школьной столовой.
Причины могут быть самые разные:
-чрезмерная прихотливость в еде
-аллергическая реакция на некоторые продукты
-заболевания пищеварительной системы ребёнка
-внешний вид еды и качество еды
Школьное меню разрабатывается на основе общих принципов питания. Никто и никогда не будет готовить в школе специально для вашего ребёнка.
Поэтому, когда причина для вас ясна, можно принимать какие-то меры, чтобы решить проблему питания вашего ребёнка в школе.
Первое что вы можете сделать, это сложить ребёнку еду с собой. Но при этом вы также должны понимать, что еда в сухомятку ещё никому не принесла пользы.
Второе, это попытаться убедить ребёнка в том, что школьная еда не так уж плоха. И что тарелка супа для него будет гораздо полезнее сухих бутербродов.
Если это не решает ваших проблем, значит переходим к третьему варианту.
Итак, третье, перед выходом в школу, ребёнок должен плотно позавтракать дома. Положите ребёнку с собой лёгкий перекус. Это может быть яблоко, крекер. А обедать он(а) будем дома.
Тогда ребёнок должен понимать, что обед будет позднее обычного времени. Потому что расписание уроков каждый день разное и может достигать 6-7 уроков.
4.Правильное меню для школьной столовой
Что значит правильное меню для школьной столовой? Это значит, что качество пищи и время её подачи будет соответствовать нормам.
К таким нормам можно отнести медико-биологические, санитарно-эпидемиологические, а также нормы правильного сбалансированного питания.
При разработке школьного меню, необходимо соблюдать целый комплекс мер. Кроме того, я убеждена, что разработкой меню должен заниматься не один человек, в виде повара столовой, а целая команда.
В такой команде я вижу: врача диетолога, квалифицированного повара, технолога пищевой промышленности, специалиста в сфере правильного питания.
А также, нужно проводить опросы среди родителей:
-мнение вашего ребёнке о еде в школьной столовой
-что ваши дети хотят видеть на завтрак
-наедается ли ваш ребёнок, предложенной порцией в столовой
-как реагирует ваш ребёнок на питание в школе
И так далее. Такая работа позволила бы предприятиям, обеспечивающим школьное питание, готовить более полезную еду. Те блюда, которые дети ели бы с огромным удовольствием.
Возможно, правильное питание в школе станет немного дороже, но если оно будет приносить пользу, почему бы не заплатить больше?
Каждый родитель будет точно знать, что ребёнок поест в школе полноценно и необходимости в дополнительных мерах питания не будет.
Если вам есть что добавить по этому вопросу, пишите комментарии, обсудим.
Если вам понравилась статья «школьное питание», то ставьте пять звёзд и делитесь ей в социальных сетях. Спасибо.
Загрузка...